Arroz Especial

Ingredientes:
1 peito de frango em cubos;
4 colheres  de sopa de óleo;
1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido;
1 vidro de palmito picado;
1/2 lata de molho de tomate;
2 tabletes de caldo de galinha;
3 xícaras de água quente.

Modo de Preparo:

Na panela de pressão frite, o peito de frango em óleo.
Junte o arroz e refogue.
Então junte o palmito, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos na água, feche a panela de pressão e conte 3 minutos após o início da fervura.
Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada.